Notiziario di Lunedì 11 Giugno 2007

Decine e decine di persone hanno trascorso la giornata di ieri al Giardino della Kolymbetra nel Parco Archeologico, per assistere alla tradizionale festa del pane siciliano, organizzato dal Fondo per l'ambiente. Per un giorno nel giardino si è tornati a falciare il frumento appena maturato. Subito dopo è stata effettuata la trebbiatura con i cavalli e la cernita del grano al vento secondo le vecchie tecniche degli agricoltori di un tempo. A completare il ciclo della cerealicoltura, è stata effettuata la produzione del pane nei tipici forni a legna che hanno fatto rivivere la bellezze e la bontà di un'arte, qualla dei panificatori, un tempo molto diffusa nella nostra provincia. E' stata anche allestita una mostra di forme di pane. La giornata è stata allietata dalla cantante Lorena Vetro.

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